刀削麺荘有楽町店‎関連エントリー

刀削麺荘 有楽町店

とうしょうめんそう ゆうらくちょうてん。 岡山方面では”ゆうらくちょうてん”ではなく”ゆうらくちょうみせ”と呼ぶ。店を”~てん”ではなく”~みせ”と呼ぶ習慣があるのだ。 ...

刀削麺荘 有楽町店

ラーメン店訪問記30~『刀削麺荘』(有楽町)

刀削麺荘(有楽町店) (千代田区有楽町1-2-7) 訪問日 :5月5日 アクセス :有楽町駅のガード下の飲み屋街の直ぐ傍でもあり、日比谷シャンテ・シネからも徒歩1分未満で行ける。私はシャンテ・シネでの映画鑑賞の合間に行った。 ...

ラーメン店訪問記30~『刀削麺荘』(有楽町)

うどんのルーツ? 刀削麺

またまた夏季限定の話題で大変恐縮です(苦笑) 8月後半、彼が刀削麺荘の夏メニューを食べたいと言い出しました。 たいして乗り気ではなかったけれど 小麦粉を練ったかたまりをシャッシャッシャッと刃物で削ぎながら お湯を沸かした鍋の中にに落とし ...

うどんのルーツ? 刀削麺

トウショウメン

「絶賛ぐるぐる中」の なおサンに触発されて 、 「刀削麺荘」有楽町店 へ行ってきました。 いただいたのは、ランチタイムサービスの「柔らかスペアリブのせ刀削麺とチャーハンのセット 980円。 ...

トウショウメン

リズミカルに削り出された「刀削麺式坦々麺」は最高の食感です!

「刀削麺荘」。 この店は、本場西安の総料理長クラスの料理人が腕を振るった「西安料理」を食べさせてくれるお店です。数ある「西安料理」の中でも、店名にもあるとおりここの名物はなんといっても「刀削麺」(団子状の生地を削りながら茹でる麺)。 ...

リズミカルに削り出された「刀削麺式坦々麺」は最高の食感です!